Resep Nikmat Indonesia - Resep Asam Manis Seafood Nikmat - Kadang bagi anda yang harus selalu menyiapkan menu masakan di rumah, dibuat bingung harus membuat menu apa lagi untuk hari ini. Jika anda selalu menyiapkan menu yang biasanya mungkin akan terasa membosankan, terutama bagi keluarga anda yang memakannya.
Kini anda tidak perlu lagi bingung harus membuat masakan apa hari ini. Karena kali ini saya akan memberikan resep cara membuat masakan praktis, nikmat dan sederhana. Resep ini dapat dibuat dengan mudah, serta dapat dimodifikasi pula bahannya sesuai selera anda dan keluarga. Resep asam manis seafood nikmat ala kami ini memang selalu menjadi menu andalan di saat harus menyiapkan masakan dengan kilat.
Bahan yang kami gunakan adalah seafood, dan sayuran agar makin lezat dan bergizi. Serta membuat warna masakan menjadi cerah ceria. Namun bagi anda yang tidak suka seafood bisa anda ganti dengan ayam atau sayuran yang anda suka. Jika sudah tidak sabar, langsung saja kita intip resep asam manis seafood nikmat :
Bahan :
- 250 gram udang, dibersihkan, buang ekor dan kepalanya cuci bersih
- 250 gram cumi, bersihkan kulitnya potong cincin
- 1 buah brokoli, potong-potong
- 1 buah wortel potong korek api
- 1 buah tomat merah, potong dadu
- 1 ikat sawi sendok, bersihkan pangkalnya
- Sedikit perasan jeruk nipis
- 2 siung bawang putih, memarkan lalu haluskan dengan pisau dengan cara diiris
- 2 siung bawang merah, iris tipis-tipis
- 1 buah bawang Bombay, iris tipis-tipis
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdt gula pasir
- Garam dan merica secukupnya
- Margarine untuk menumis
Cara membuat :
- Campurkan udang dan cumi dengan air perasan jeruk nipis agar bau amisnya hilang diamkan 15 menit
- Panaskan wajan, lelehkan margarine kemudian tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
- Tambahkan bawang Bombay dan tumis hingga layu.
- Tambahkan saus tomat tumis hingga harum, aduk terus jangan sampai gosong
- Masukkan udang dan cumi masak sebentar. Setelah 5 menit tambahkan sayuran.
- Tambahkan sedikit air dan bumbui dengan gula, garam dan merica
- Setelah mendidih langsung matikan api.
- Angkat dan sajikan bersama nasi hangat
Masakan di atas sangat lezat dinikmati bersama nasi hangat karena memang sangat pas untuk lauk bersama seluruh keluarga. Masakan ini sangat praktis karena tahapannya mudah dan waktunya cepat. Sayuran bisa anda kreasikan dengan sayuran yang tersedia di rumah anda. Selamat mencoba!
Demikian Resep Asam Manis Seafood Nikmat. Semoga bermanfaat bagi anda dan terima kasih telah membaca artikel ini. Jangan lupa selalu mengikuti Resep Nikmat Indonesia untuk mendapatkan berbagai resep masakan yang nikmat dan lezat. Happy cooking.!!!
Para pembaca yang baik, jika anda menilai artikel ini bermanfaat silahkan like di Facebook atau tweet di Twitter. Terima kasih.
Baca juga resep yang ini : Resep Kue Lumpur Lembut Yummy.
