Resep Sate Kambing Goreng Nikmat Lezat. Sate kambing biasa disajikan dengan cara dibakar. Rasa sate kambing bumbu kecap memang sangat menggoda. Rasanya ingin sekali mencicipi setelah mencium aromanya saja. Namun kali ini kami tak akan bagikan resep sate kambing bumbu kecap. Melainkan resep sate kambing goreng nikmat. Konon, menu sate kambing goreng ini sangat disukai oleh mantan Presiden RI yaitu Susilo Bambang Yudhoyono (SBY). Bagaimana cita rasa sate kambing goreng? Tentunya sangat nikmat dan lezat. Kali ini anda bisa membuat sate kambing goreng di rumah. Karena akan kami bagikan resep sate kambing goreng nikmat untuk anda. Anda bisa jadikan resep kami ini sebagai panduan membuat sate kambing goreng nikmat.
Resep sate kambing goreng yang satu ini menggunakan salah satu kecap yang sudah sangat terkenal yaitu kecap Bango. Daging kambing memang terkenal alot. Namun kami punya tips mengolah daging kambing agar empuk. Pertama, jangan mencuci daging kambing dengan air agar tidak prengus. Kedua, celupkan daging kambing ke air parutan buah nanas selama maksimal 5 menit. Dan, panaskan wajan sebelum menumis agar cepat matang. Bagaimana cara membuat sate kambing goreng yang nikmat dan lezat? Berikut adalah resep sate kambing goreng nikmat lezat untuk anda. Usahakan untuk menakar bumbu dengan tepat agar rasanya semakin mantap.
Resep Sate Kambing Goreng Paling Enak Dan Nikmat
Bahan-Bahan :
- 50 gr daging kambing
- 5 buah cabai rawit utuh
- 3 buah tomat hijau (tomat sayur), iris kasar
- 4 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 5 sdm Kecap Manis Bango
- 3 sdm minyak samin (dapat diganti dengan margarin)
- Lada dan garam secukupnya
Bumbu-Bumbu :
- Asam jawa secukupnya
- 100 gr gula merah
- Kecap Manis Bango secukupnya
- Air secukupnya
Bumbu halus (diulek sampai halus) :
- 5 buah kemiri
- 5 lembar daun jeruk
- 2 sdt ketumbar
- 5 siung bawang putih
Cara Membuat Sate Kambing Goreng :
- Campur semua bahan bumbu sate dengan bumbu halus, aduk rata.
- Potong daging kambing. Lalu celupkan ke air parutan buah nanas.
- Lalu lumuri daging kambing dengan bumbu satenya.
- Kemudian tumis bawang putih dan bawang merah dengan minyak samin.
- Kemudian masukkan tomat dan cabai rawit utuh. Aduk-aduk sampai rata dan harum.
- Selanjutnya masukkan daging kambingnya.Aduk-aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan kecap manisnya. Aduk sampai rata.
- Setelah itu masukkan air sekitar 100 ml. Aduk-aduk agar merata dan meresap.
- Tambahkan garam dan lada secukupnya. Aduk-aduk lagi.
- Jika sudah matang, angkat.
- Sate kambing goreng nikmat siap disajikan.
- Bisa disajikan dengan nasi hangat, tomat, dan irisan kol.
Mudah bukan membuat sate kambing gorengnya? Dengan panduan resep dari kami anda bisa membuat sate kambing goreng dengan rasa yang mantap enaknya. Selamat Mencoba, Semoga Berhasil.
Demikian resep sate kambing goreng nikmat dari kami. Semoga bermanfaat bagi anda dan terima kasih telah membaca artikel ini. Jangan lupa selalu mengikuti Resep Nikmat Indonesia untuk mendapatkan berbagai Resep Masakan Indonesia yang nikmat dan lezat. Happy cooking.!!!
Para pembaca yang baik, jika anda menilai artikel ini bermanfaat silahkan like di Facebook, tweet di Twitter, atau Google +. Terima kasih.
Baca Resep Ini : Resep Samosa Sayuran Nikmat
Resep Sate Kambing Goreng
