Resep Rendang Padang Paling Enak adalah sajian resep dari kami di kesempatan ini. Rendang adalah masakan khas kota padang yang begitu mendunia dan sudah diakui internasional soal kelezatannya. Masakan rendang memang tidak ada duanya, baik rasa dan penyajiannya sungguh unik. Resep rendang kali ini menggunakan daging sapi pilihan agar rasanya benar-benar enak. Masakan rendang khas Kota Padang ini juga bisa anda buat sendiri di rumah dengan panduan dari kami. Resep yang kami sajikan sudah pas dan teruji kelezatannya. Yuk langsung saja kita simak resepnya berikut ini.
Resep rendang yang kami sajikan ini mempunyai kualitas yang bagus, dan rasanya tetap enak meskipun disimpan selama berbulan-bulan. Dengan penyimpanan yang rapat dan bebas dari bakteri maka rasa rendang tak akan berubah, bahkan bisa lebih enak. Seperti halnya gudeg jogja kalengan yang bisa bertahan sampai satu tahun. Ciri masakan rendang yang bagus dan asli adalah berwarna hita, kering, dan awet. Nah, sebelum anda memasak rendang, mari simak dulu apa saja bahan-bahannya dan juga cara membuatnya.
Resep Rendang Padang
Bahan-Bahan :
- 1,5 kg daging sapi segar
- 1 batang serai,memarkan
- 2 biji asam kandis
- 1 lembar daun kunyit
- 12 gelas santan dari tiga butir kelapa yang sudah tua
- 2 lembar daun jeruk purut (gak kering)
- Garam scukupnya
Bumbu-Bumbu Halus :
- 5 buah Kemiri
- 6 siung bawang putih
- 15 buah bawang merah
- 2 cm Jahe
- 1 ons cabe merah segar
- 3 cm laos,geprek
Cara Membuat Rendang Padang :
- Potong daging sapi menjadi beberapa bagian. Sisihkan.
- Lalu rebuslah santan di atas wajan besar bersama bumbu-bumbu yang dihaluskan.
- Masukkan asam kandis dan bumbu dedaunan.
- Selanjutnya diaduk-aduk sampai mengental (tujuannya agar santan tidak pecah).
- Jika sudah berminyak, maka masukkan potongan daging sapinya.
- Setelah itu aduk-aduk terus sampai daging sapi benar-benar empuk. Gunakan api sedang.
- Matikan api dan angkat. Diamkan sejenak.
- Jangan lupa menyertakan daun singkong rebus dan mentimun sebagai lalapan.
- Rendang Padang Asli Enak siap untuk disajikan.
Mudah bukan membuat masakan rendang? Apalagi jika anda memasaknya sampai kering dan berwarna hitam, maka bisa bertahan selama beberapa hari. Rendang sangat enak jika dinikmati bersama nasi putih hangat. Hmmm, sepertinya lidah kita siap bergoyang. Selamat Mencoba, Semoga Berhasil.
Baca juga resep yang ini : Resep Bolu Kukus Nikmat Dan Mekar
Demikian resep rendang padang paling enak dari kami. Semoga bermanfaat bagi anda dan terima kasih telah membaca artikel ini. Jangan lupa selalu mengikuti Resep Nikmat Indonesia untuk mendapatkan berbagai Resep Masakan Indonesia yang nikmat dan lezat. Happy cooking.!!!
Para pembaca yang baik, jika anda menilai artikel ini bermanfaat silahkan like di Facebook, tweet di Twitter, atau Google +. Terima kasih.
Resep Rendang Padang
