Resep Pilihan - Resep Pastel Renyah Sederhana. Anda pasti tak asing lagi dengan pastel. Makanan ini hampir selalu ada di berbagai acara formal seperti acara keluarga, acara sarasehan, atau acara nonformal lainnya. Pastel memang menjadi pilihan tepat bagi siapa saja yang tak ingin ribet namun tetap menjaga cita rasanya. Pastel sangat mudah dibuat dan praktis. Cara membuat pastel pun lebih mudah karena anda bisa membeli kulit pastel tanpa harus membuatnya sendiri. Bagaimana cara membuat pastel renyah? Kami akan berbagi resepnya untuk anda. Bahkan kami juga akan memberikan panduan membuat kulit pastelnya. Meskipun anda bisa membeli kulit pastel di supermarket terdekat. Mari langsung saja kita simak resep pastel renyah sederhana berikut ini.
Resep Pastel
Bahan Kulit Pastel :
- 1 butir telur ayam
- 1/2 kg tepung terigu
- 4 sdm margarin
- 60 ml air
- Garam secukupnya
Bahan Isian Pastel :
- 2 buah wortel ukuran sedang (potong kecil-kecil)
- 2 butir telur ayam (rebus dan potong kecil-kecil)
- 20 biji lada
- 1 buah kentang ukuran besar (potong dadu kecil)
- 1 sachet bihun (disiram air panas sampai empuk lalu tiriskan dan diberi 3 sdm kecap)
- 2 butir telur ayam (rebus dan potong kecil-kecil)
- 20 butir lada biji
- 2 lembar daun bawang
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1/2 gelas air matang
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Pastel :
- Membuat isian pastel : lada dan garam diuleg sampai halus. Lalu masukkan bawang putih dan bawang merahnya. Uleg lagi sampai halus.
- Kemudian tumis bersama dengan daun bawang yang sudah diiris. Aduk-aduk sampai rata.
- Jika sudah agak kering, masukkan 1 buah worte, kentang, dan air matang. Aduk-aduk dan diamkan.
- Tutuplah wajan/panci sampai airnya surut.
- Kemudian masukkan bihunnya. Aduk-aduk sampai rata lalu angkat. Diamkan agar dingin.
- Membuat kulit pastel : Kocoklah telur sampai berbuih lalu campurkan terigu.
- Lalu uleni bersama garam, mentega, dan air sampai kalis.
- Bentuk adonan dengan gilingan kayu. Dibuat setipis mungkin lalu dicetak dengan cetakan pastel.
- Kemudian masukkan bahan isian dan telur rebus.
- Panaskan minyak goreng.
- Lalu goreng pastel sampai berwana kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Pastel renyah sederhana siap untuk disajikan.
Demikian resep pastel dari kami. Semoga bermanfaat bagi anda dan terima kasih telah membaca artikel ini. Jangan lupa selalu mengikuti Resep Nikmat Indonesia untuk mendapatkan berbagai Resep Masakan Indonesia yang nikmat dan lezat. Happy cooking.!!!
Baca juga resep ini : Resep Pempek Keju Cheddar
Para pembaca yang baik, jika anda menilai artikel ini bermanfaat silahkan like di Facebook, tweet di Twitter, atau Google +. Terima kasih.
