Resep Masakan Nusantara - Resep Masakan Pindang Ikan Patin adalah salah satu resep favorit bagi ibu-ibu di rumah. Pindang ikan mengandung banyak gizi yang sangat baik untuk perkembangan tubuh dan juga menyehatkan. Pindang seringkali menjadi pilihan masakan keluarga, karena selain enak juga praktis. Pada kesempatan ini kami akan berbagi resep masakan pindang ikan untuk anda.
Cara membuat pindang ikan patin sangatlah mudah dan cepat. Menu masakan khas Palembang ini memiliki rasa yang lengkap. Karena dibuat dengan bumbu-bumbu rempah maka pindang ikan ini sangat segar dan hangat. Sangat cocok dikonsumsi saat cuaca dingin. Anda mau membuat pindang ikan yang super enak? Yuk kita baca resepnya dulu berikut dengan panduan cara membuatnya.
Resep Masakan Pindang Ikan
Bahan-Bahan :
- 500 gram ikan patin
- 500 ml air bersih
Bumbu-Bumbu :
- 3 cm jahe, iris tipis
- 3 buah tomat hijau, dibelah jadi 4 bagian.
- 1 sendok makan kecap manis
- 2 cm kunyit, iris tipis
- 1 1/2 sdt garam
- 4 cm lengkuas, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 1 mata asam jawa
- 1 sdt gula merah, di iris
- 10 buah cabai rawit, biarkan utuh
- 2 batang serai, dimemarkan
Bumbu Yang Dihaluskan :
- 4 buah cabai besar
- 4 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
Cara Membuat Pindang Ikan Patin :
- Cuci ikan patin dengan air mengalir.
- Lalu potong menjadi 4-5 bagian. Sisihkan.
- Selanjutnya rebuslah air bersama dengan jahe, lengkuas, kunyit, serai, dan bumbu halus. Rebus sampai mendidih.
- Kemudian masukkan ikan patin yang sudah dipotong-potong tadi.
- Masukkan juga bumbu-bumbu yang lain.
- Terus rebus dengan api kecil sampai ikan matang dan bubmu meresap.
- Saat dimasak diaduk-aduk agar bumbu merata.
- Jika sudah matang, matikan api dan angkat.
- Pindang ikan patin hangat siap untuk menemani makan anda.
Demikian resep masakan pindang ikan patin dari kami. Semoga bermanfaat bagi anda dan terima kasih telah membaca artikel ini. Jangan lupa selalu mengikuti Resep Nikmat Indonesia untuk mendapatkan berbagai Resep Masakan Indonesia yang nikmat dan lezat. Happy cooking.!!!
Baca juga resep ini : Resep Masakan Tahu Untuk Keluarga
Para pembaca yang baik, jika anda menilai artikel ini bermanfaat silahkan like di Facebook, tweet di Twitter, atau Google +. Terima kasih.
