Resep Masakan - Resep Ikan Bumbu Kuning. Pernahkah anda membuat masakan ikan bumbu kuning? Ikan bumbu kuning adalah masakan yang sederhana dengan bumbu kunyit. Karena bumbu kunyit berwarna kuning, maka disebutlah ikan bumbu kuning. Biasanya untuk membuat ikan bumbu kuning menggunakan ikan tenggiri, tuna, makaerel, tongkol, atau ikan kembung. Di antara ikan tersebut, ikan kembunglah yang paling ekonomis. Ikan-ikan tersebut selain rasanya yang enak juga mengandung banyak vitamin yang sangat baik untuk pertumbuhan anak dan keluarga anda. Bagaimana cara membuat masakan ikan bumbu kuning? Kami akan berbagi resepnya secara lengkap beserta panduan cara membuatnya. Mari kita simak resep ikan bumbu kuning nikmat berikut ini.
Resep Ikan Bumbu Kuning
Bahan-Bahan :
- ½ kg ikan
- ½ sdt royco ayam
- ½ sdt garam
- ½ sdt putih
- 1 buah tomat, iris
- 200 ml air
Bumbu Yang Dihaluskan :
- 1 ruas jari lengkuas
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jari jahe
- 4 butir kemiri
- 3 ruas jari kunyit
Cara Membuat Ikan Bumbu Kuning :
- Cuci bersih ikan dengan air mengalir. Sisihkan.
- Setelah itu panaskan minyak goreng dengan api sedang.
- Goreng ikan sampai setengah kering. Sisihkan.
- Lalu tumislah bumbu-bumbu halus sampai harum.
- Masukkan tomat dan air. Aduk-aduk sampai rata dan mendidih.
- Lalu tambahkan penyedap rasa (royco) dan gula. Aduk rata.
- Selanjutnya masukkan ikan yang anda goreng tadi. Bolak-balik ikan sampai bumbunya meresap. Angkat dan tiriskan.
- Menu masakan ikan bumbu kuning siap untuk dinikmati.
- Sangat cocok untuk lauk nasi putih hangat.
Demikian resep ikan bumbu kuning dari kami. Semoga bermanfaat bagi anda dan terima kasih telah membaca artikel ini. Jangan lupa selalu mengikuti Resep Nikmat Indonesia untuk mendapatkan berbagai Resep Masakan Indonesia yang nikmat dan lezat. Happy cooking.!!!
Baca juga resep ini : Resep Gurame Asam Manis
Para pembaca yang baik, jika anda menilai artikel ini bermanfaat silahkan like di Facebook, tweet di Twitter, atau Google +. Terima kasih.
