Resep Kue Lapis Enak - Tentu anda sering mencicipi kue lapis bukan? Kue yang bertumpuk-tumpuk ini menjadi camilan favorit di saat santai bersama teman atau keluarga. Kue lapis enak adalah salah satu macam kue basah yang banyak diminati oleh orang. Saat buka puasa, saat pagi hari adalah waktu yang tepat untuk minum teh/kopi sambil ditemani kue lapis. Nama kue lapis sendiri diambil dari bentuk kuenya yang berlapis-lapis sehingga disebutlah kue lapis. Kue lapis biasanya berwarna-warnii dari lapis teratas sampai lapis terbawah. Mau tahu cara membuat kue lapis enak? Kami akan berbagi resepnya untuk anda.
 |
| Resep Kue Lapis Enak |
Resep kue lapis sangat mudah dan praktis. Anda tak perlu berlama-lama menghabiskan waktu untuk membuat kue ini. Kue lapis berbahan dasar tepung sagu/kanji dan tepung beras. Dengan tambahan vanili dan sedikit pewarna akan semakin menambah cita rasa dan warna yang cantik. Santan kelapa menjadi unsur pokok dalam membuat kue lapis. Nah agar lebih jelas dan lengkap tentang cara membuat kue lapis enak, mari kita simak resepnya berikut ini.
Resep Kue Lapis Enak
Bahan-Bahan :
- 75 gram tepung beras
- 200 gram tepung sagu atau tepung kanji
- 600 ml santan dari 1 butir kelapa, ambil 150 ml santan, didihkan
- 1/2 sendok teh garam
- 200 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- 2 tetes pewarna merah
- 3 tetes pewarna hijau
Cara Membuat Kue Lapis Enak :
- Pertama, campurkan 50 gram tepung sagu dan 50 ml santan kelapa. Campur keduanya sampai merata.
- Kemudian masukkan santal kelapa mendidih sebanyak 150 gram dan gula pasir. Aduk sampai rata dan dinginkan.
- Lalu masukkan sisa tepung beras, tepung terigu, vanili, dan garam ke dalam adonan.
- Sambil dituangkan, aduk/uleni agar merata.
- Selanjutnya ambil adonan sebanyak 6 sendok makan. Tambahkan pewarna merah.
- Lalu bagilah sisa adonan menjadi dua bagian. Bagian pertama diberi warna hijau, dan bagian yang satu diberi warna putih.
- Siapkan loyang yang telah diolesi minyak dan diberi alas plastik.
- Kemudian tuangkan adonan berwarna putih sebanyak 90 ml. Kukus selama 5 menit sampai matang.
- Kemudian tuangkan adonan berwarna hijau sebanyak 90 ml. Kukus selama 5 menit sampai matang.
- Tuang adona berwarna merah dan dikukus selama 15 menit.
- Jika sudah matang, angkat.
- Potong-potong kue lapis menurut selera anda.
- Kue lapis enak siap untuk disajikan.
Bagaimana, cukup mudah bukan membuat kue lapis? Dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapatkan anda sudah bisa membuat kue lapis sendiri dengan rasa yang nikmat. Semoga resep di atas bisa membantu anda dalam membuat kue lapis. Selamat Mencoba, Semoga Berhasil.
Demikian resep kue lapis enak dari kami. Semoga bermanfaat bagi anda dan terima kasih telah membaca artikel ini. Jangan lupa selalu mengikuti Resep Nikmat Indonesia untuk mendapatkan berbagai resep masakan yang nikmat dan lezat. Happy cooking.!!!
Para pembaca yang baik, jika anda menilai artikel ini bermanfaat silahkan like di Facebook, tweet di Twitter, atau Google +. Terima kasih.
Baca juga resep yang ini :Resep Kue Nastar Keju Empuk
