Resep Roti Unyil Mini - Tahukah anda mengapa roti ini disebut roti unyil? Nama roti unyil diambil karena bentuk rotinya yang berukuran kecil/mini. Meskipun bentuknya kecil/mini, namun roti ini memiliki rasa yang enak dan lezat. Roti unyil memang begitu melegenda, baik dari segi rasa maupun bentuknya yang unik. Nah, apakah anda tertarik untuk membuat roti unyil ini? Karena pada kesempatan ini kami akan berbagi resep roti/kue unyil mini untuk anda. Jadi jangan beranjak dari tempat duduk anda.
 |
| Roti Unyil |
Bagaimana cara membuat roti unyil mini yang enak dan unik? Tentu tidaklah terlalu sulit untuk anda praktikkan. Roti unyil yang berbahan dasar tepung terigu, susu, ragi, dan beberapa bahan lain akan lebih mudah dibuat jika anda sudah mempersiapkan bahan-bahannya. Tak perlu berlama-lama, mari langsung saja kita simak resep roti unyil dan panduan cara membuatnya. Simak resep beriku ini baik-baik. Semoga bisa membantu anda untuk mencobanya.
Resep Roti Unyil Mini
Bahan-Bahan :
- 7 gram ragi instan
- 20 gram susu bubuk
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram tepung terigu protein tinggi
- 40 gram margarin
- 5 gram garam halus
- 65 gram gula pasir
- 3 gram cake emulsifier (SP)
- 1 butir kuning telur, kocok rata
- +125 ml air es
- 2 buah telur yang dicampur rata dengan susu air tanpa rasa (untuk bahan olesan)
Bahan isian (disesuaikan dengan selera anda) :
- Campuran buah (fruit mix)
- Selai kacang
- Selai coklat
- Abon
- Keju
Cara Membuat Roti Unyil Mini :
- Campurkan dua jenis tepung bersama susu buku, ragi instan, dan gula pasir. Aduk sampai merata.
- Kemudian masukkan kuning telur sambil terus diaduk agar rata.
- Lalu tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan elastis/bisa dibentuk.
- Setelah itu masukkan cake emulfisier. Aduk rata.
- Tambahkan juga margarin dan garam. Uleni sampai adonan kalis.
- Setelah itu adonan dibentuk bulat. Taruh adonan tadi ke dalam kom adonan, tutup dengan plastik wrapping.
- Adonan lalu difermentasi selama sekitar 45 menit.
- Lalu pukul adonan untuk membuang gas di dalamnya.
- Kemudian setiap 25 gram adonan dibentuk bulat.
- Taruh di atas meja stainless yang sudah ditaburi dengan tepung terigu.
- Beri isian ke dalam adonan.
- Jika anda mau, bentuklah adonan sesuai dengan mood anda.
- Tata adonan di atas loyang yang sudah diolesi dengan margarin.
- Lalu olesi adonan di permukaanny dengan bahan oles yang sudah anda siapkan. Diamkan selama 15 menit.
- Lalu adonan dipanggang dengan oven (suhu 185°Celsius). Roti unyil yang sudah matang warnanya kuning keemasan.
- Angkat dan roti unyil siap untuk disajikan.
Untuk isiannya, anda bisa memilih bahan apa saja. Jika anda selai coklat, maka rasanya sangat enak. Atau anda bisa menggunakan abon sapi untuk memperkaya rasa roti unyil ini. Roti unyil banyak disukai oleh orang Indonesia. Dan anda pun bisa mencobanya. Selamat Mencoba.
Demikian resep roti unyil mini dari kami. Semoga bermanfaat bagi anda dan terima kasih telah membaca artikel ini. Jangan lupa selalu mengikuti Resep Nikmat Indonesia untuk mendapatkan berbagai Resep Masakan Indonesia yang nikmat dan lezat. Happy cooking.!!!
Para pembaca yang baik, jika anda menilai artikel ini bermanfaat silahkan like di Facebook, tweet di Twitter, atau Google +. Terima kasih.
Baca juga resep yang ini : Resep Aneka Masakan Tahu Paling Nikmat
