Resep Risoles Isi Daging - Resep Nikmat Indonesia - Siapa sih yang tidak suka gorengan? hampir setiap hari kita tidak terlepas dari yang namanya gorengan. Makanan yang nikmat disantap baik pagi, siang, atau malam hari ini memang sudah menjadi makanan sehari-hari bagi kebanyakan orang Indonesia, mulai dari tempe, tahu, hingga pisang goreng. Gorengan juga dapat dijadikan bekal menuju sekolah ataupun tempat kerja.
 |
| Risoles Isi Daging Sapi |
Salah satu jenis gorengan yang sangat laris dipasaran adalah Risoles Isi Daging. Selain kelezatannya, risoles ini juga memiliki kandungan protein yang tinggi karena isian daging didalamnya. Berikut ini kami sajikan bahan, bumbu, dan cara membuat Risoles Isi Daging yang dapat anda buat sendiri dirumah.
Resep Risoles Isi Daging
Bahan-Bahan :
a. Kulit
- 150 gram tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 300 cc santan
- ¼ sdt garam halus
b. Isi
- 500 gram daging sapi, cincang halus
- 1 kg wortel, potong dadu kecil-kecil
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 buah bawang bombay, iris halus
- 2 siung bawang putih, iris halus
- Gula pasir secukupnya
- Garam dan merica secukupnya
- Tepung panir untuk baluran
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng risoles
- Pelengkap
- Cabe rawit
Cara Membuat Risoles Isi Daging :
a. Kulit
- Campur tepung terigu, telur ayam, santan, dan beri garam. Kocok hingga semuanya tercampur.
- Buat dadaran satu per satu dengan teflon hingga adonan habis.
b. Isian
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
- Masukkan daging sapi cincang dan wortel, aduk rata.
- Setelah lunak, tambahkan irisan daun bawang lalu aduk rata.
- Beri sedikit air dan bumbui dengan garam, merica, dan gula pasir.
- Setelah matang, angkat dan dinginkan.
- Isi kulit dengan isian daging lalu gulung dan rekatkan dengan putih telur.
- Lumuri risoles dengan putih telur dan tepung panir lalu goreng hingga kuning keemasan.
- Sajikan dalam kondisi hangat dan beri pelengkap cabe rawit.
Bagaimana, sangat mudah bukan membuatnya?. Sekedar tambahan, dalam menggoreng Risoles Isi Daging ini sebaiknya kita menggunakan minyak goreng yang baru/ 3 kali pemakaian agar terhindar dari kolesterol jahat. Selamat Mencoba.
Demikian resep risoles isi daging dari kami. Semoga bermanfaat bagi anda dan terima kasih telah membaca artikel ini. Jangan lupa selalu mengikuti Resep Nikmat Indonesia untuk mendapatkan berbagai resep masakan yang nikmat dan lezat. Happy cooking.!!!
Para pembaca yang baik, jika anda menilai artikel ini bermanfaat silahkan like di Facebook, tweet di Twitter, atau Google +. Terima kasih.
Baca juga resep yang ini : Resep Lemon Cake Segar
