Resep Nikmat Indonesia - Resep Nasi Iga Bumbu Kecap Spesial - Selamat siang sahabat dapur, bagaimana kabar anda hari ini? Semoga selalu dalam keadaan sehat ya. Pernahkah anda mencicipi nasi iga bumbu kecap? Atau justru anda pernah memasak menu tersebut? Nasi iga bumbu kecap adalah salah satu variasi menu makanan yang dibuat dengan bahan dasar nasi dan iga sapi. Iga sapi adalah salah satu bagian tubuh sapi yang paling digemari dan banyak dikonsumsi. Iga sapi juga disebut dengan rib, yaitu daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga atau rusuk (wikipedia). Nah bagi anda yang ingin tahu cara membuat/memasak nasi iga bumbu kecap, simak resep berikut ini dengan baik.
 |
| Iga Sapi Bumbu Kecap |
Resep nasi iga bumbu kecap sebenarnya sangat sederhana. Karena cara memasaknya pun sangat mudah, dan tidak menghabiskan banyak waktu. Yang jelas, rasanya sangat nikmat dan lezat. Iga sapi mengandung kolesterol sekitar 100 mg. Iga sapi yang dipadu dengan nasi hangat dan bumbu kecap memiliki cita rasa yang gurih dan sangat cocok disajikan sebagai menu makanan keluarga anda. Sebelumnya kami juga pernah berbagai aneka resep daging sapi, di antaranya sebagai berikut :
Nah, untuk anda yang ingin membuat nasi iga bumbu kecap spesial, mari kita simak resepnya di bawah ini.
Resep Nasi Iga Bumbu Kecap Spesial
Bahan-Bahan :
- 500 gram iga sapi (potong)
- 2 mangkuk nasi putih
- 6 buah kentang rendang
- Air secukupnya (untuk merebus iga)
- 250 ml kaldu (sisa merebus iga)
- 2 batang wortel
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
Bumbu-Bumbu :
- 3 siung bawang putih (haluskan)
- 5 buah bawang merah (haluskan)
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 50 gram jahe (parut)
- 3 lembar daun salam
- 1 biji pala (memarkan)
- 2 batang serai
- 5 lembar daun jeruk
- 6 sdm kecap manis
- 3 cm kayu manis
- 5 butir cengkeh
- 3 sdm gula merah (iris)
- Bawang goreng secukupnya (untuk taburan)
Cara Membuat :
- Pertama-tama, rebuslah iga sapi sampai lunak.
- Lalu tiriskan kemudian angkat.
- Kemudian panaskan minyak goreng.
- Setelah itu tumis bawang merah halus dan bawang putih halus sampai layu.
- Masukkan iga sapi, jahe, garam, merica, pala, daun salam, serai, daun jeruk, kecap manis, cengkeh, kayu manis, dan gula merah.
- Masak sampai bumbu merata, kemudian angkat.
- Masukkan kentang dan wortel.
- Tambahkan kaldu.
- Masak hingga bumbu merata, lalu angkat.
- Siapkan nasi dalam mangkuk.
- Tata iga berbumbu beserta isinya.
- Taburkan bawang goreng di atasnya.
- Nasi iga bumbu kecap spesial siap dihidangkan.
Itulah langkah-langkah untuk membuat nasi iga bumbu kecap. Cukup mudah bukan? Anda tak perlu pergi ke restoran untuk mencicipinya. Selamat mencoba.
Demikian resep nasi iga bumbu kecap dari kami. Semoga bermanfaat bagi anda dan terima kasih telah membaca artikel ini. Jangan lupa selalu mengikuti Resep Nikmat Indonesia untuk mendapatkan berbagai resep masakan yang nikmat dan lezat. Happy cooking.!!!
Para pembaca yang baik, jika anda menilai artikel ini bermanfaat silahkan like di Facebook, tweet di Twitter, atau Google +. Terima kasih.
Baca juga resep yang ini : Resep Nasi Sosis Daging Sapi
Demikian resep nasi iga bumbu kecap dari kami. Semoga bermanfaat bagi anda dan terima kasih telah membaca artikel ini. Jangan lupa selalu mengikuti Resep Nikmat Indonesia untuk mendapatkan berbagai resep masakan yang nikmat dan lezat. Happy cooking.!!!
Para pembaca yang baik, jika anda menilai artikel ini bermanfaat silahkan like di Facebook, tweet di Twitter, atau Google +. Terima kasih.
Baca juga resep yang ini : Resep Nasi Sosis Daging Sapi
