Resep Risoles Isi Keju Mayones Istimewa - Anda tentu sudah sering makan risoles bukan? Risoles adalah salah satu snack/camilan yang banyak disukai karena tekstur empuk dan rasanya. Risoles sering kita jumpai di berbagai acara keluarga, acara pernikahan, hala bi halal, dan lain-lain. Untuk isian risoles pun sangat beragam, ada risoles isi daging sapi, risoles isi daging ayam, risoles isi sayuran, dan lain sebagainya. Nah kali ini kami akan berbagi resep risoles isi keju mayones yang mungkin belum anda coba. Anda bisa membuatnya di rumah tanpa harus beli.
Cara membuat risoles isi keju mayones juga cukup mudah. Dengan kombinasi bahan dalam satu risoles membuat rasanya sangat enak dan lezat. Di dalam risoles ada daging ayam, keju, sayuran, dan mayones yang tentu membuat anda semakin suka dengan citarasanya. Susu bubuk fullcream juga digunakan untuk menambah rasa manis pada risoles. Tak perlu berlama-lama, mari langsung saja kita simak bagaimana resep dan cara membuat risoles isi keju mayones berikut ini. Jangan mencoba sebelum anda membaca resep dari kami ini.
Resep Risoles Isi Keju Mayones
Bahan-Bahan Kulit Risoles :
- 200 gram tepung terigu
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 1 sdt garam
- 2 sdt susu bubuk full cream
- 1 sdm minyak sayur
- 1 sdt merica bubuk
- 250 ml air
Bahan-Bahan Isian :
- 100 gram daging ayam cincang
- 2 sdm keju cheddar parut
- 2 sdm mayones
- 1 sdm margarin
- 1 sdm tepung terigu
- 2 sdm susu bubuk full cream, larutkan dengan 100 ml air
- 1 sdm royco ayam
- 50 gram keju cheddar, potong kecil memanjang
- 2 buah wortel, potong dadu kecil
- ½ buah bawang bombay
- 6 batang buncis, iris tipis
- 1 butir telur ayam, kocok lepas (untuk bahan lapisan)
- 150 gram tepung panir yang bagus (untuk lapisan)
Cara Membuat Risoles Isi Keju Mayones :
a. Membuat Kulit Risoles
- Pertama, campurkan susu, merica, terigu, dan garam sampai rata.
- Setelah itu masukkan kocokan telur sambil diaduk terus.
- Masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi licin dan rata/tidak menggumpal.
- Lalu tambahkan minyak sayur. Aduk sampai rata.
- Selanjutnya panaskan wajan antilengket 20 cm.
- Olesi tipis dengan sedikit minyak (dengan mengusapkan selembar kain atau tisu tebal yang telah dicelupkan dalam sedikit minyak).
- Kemudian tuangkan 1 sendok sayur adonan sambil teflon digoyang-goyang/diputar sampai membentu lingkaran tipis.
- Balik satu sisi kuit risoles jika sudah kering.
- Begitu seterusnya untuk membuat kulit risoles.
b. Membuat Isian Risoles
- Pertama, panaskan margarin, kemudian tumis bawang bombay sampai layu.
- Setelah itu masukkan daging ayan cincang, dan diaduk sampai kaku.
- Lalu masukkan wortel dan buncis, dimasak sampai layu.
- Taburi dengan terigu, lalu aduk rata.
- Jangan lupa memasukkan bahan-bahan lain kecuali potongan keju dan mayones. Aduk rata lalu angkat.
- Siapkan kulit risoles yang sudah dibuat.
- Kemudian beri isian dan potongan keju dan mayones.
- Kemudian lipat dan gulung dan direkatkan dengan larutan terigu yang diberi sedikit air.
- Selanjutnya celupkan risoles ke dalam kocokan telur lalu digulingkan ke dalam tepung roti.
- Goreng sampai warnanya kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan lalu pindah ke piring.
- Siapkan saus sambal.
- Risoles isi keju mayones istimewa siap untuk dinikmati.
Saus sambal yang digunakan adalah saus yang pedas agar rasanya lebih mantap. Tetapi jika anda tak suka pedas, anda tidak harus menyertakan saus sambal. Cukup jelas bukan? Selamat Mencoba, Semoga Berhasil.
Demikian resep risoles isi keju mayones dari kami. Semoga bermanfaat bagi anda dan terima kasih telah membaca artikel ini. Jangan lupa selalu mengikuti Resep Nikmat Indonesia untuk mendapatkan berbagai resep masakan yang nikmat dan lezat. Happy cooking.!!!
Para pembaca yang baik, jika anda menilai artikel ini bermanfaat silahkan like di Facebook, tweet di Twitter, atau Google +. Terima kasih.
Baca juga resep yang ini : Resep Nasi Goreng Seafood
